Las 3 estrellas de la Panadería venezolana: Cachitos de jamón Golfeado Pan de Jamón Son los 3 íconos de la Panadería Venezolana. Video Recetas paso a paso. Introducción a la Panadería con Fórmulas panaderas

Inicia tu camino panadero con pasos firmes con los 3 Métodos panaderos: Nivel básico - Método directo Nivel intermedio - Prefermentos Nivel avanzado - Masas Madres Más de 26 Video Fórmulas Prepárate para emprender tu Negocio.

Elabora paso a paso la Masa Madre Natural. Realizamos el proceso desde cero, para conocer todos los aspectos relacionados con ella.  Este curso consta de 6 clases, donde  pasarás, de no saber absolutamente nada de la Masa Madre hasta preparar tu propio Pan Rústico con Masa Madre Natural, Pan Integral con MMNL y Pan Camaleón (Pan dulce). Además una clase extra sobre cómo sustituir la levadura comercial por MMNL.

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E-book CACHITOS DE TRADICIÓN. Un libro digital que recopila la Recet en Método directo y con BIGA 50 del Cachito de Jamón Venezolano publicado por nosotros en Youtube.

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MASAS HOJALDRADAS Hojaldre Tradicional Hojaldre invertido Croissant Tradicional Croissant de Chocolate Danesas Pasteles de Hojaldre (Saladitos) Danesas MilHojas Palmeritas y más

Aprende a leer y calcular las Fórmulas Panaderas y a elaborar 12 tipos de masas: Pan Campesino Pan de Sandwich Pan Francés o Bolillo Pan de Queso Masa Dulce Multiusos Pan Challah Masa Brioche Multiusos Conchas Mexicanas Baguette Pan de hamburguesa Gourmet Bollo Portugués Trenza de Leche

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