La primera clase:
1. Recetas y procedimiento de Glaseado con claras de huevo y Glaseado en polvo.
2. Distintas consistencias y usos.
3. Dando color al glaseado.
4. Preparando mangas para decorar galletas.
Con esta clase quedaremos listos para la segunda parte.
La segunda clase, incluye:
1. Técnicas de alineado con glaseado.
2. Cobertura de galletas: Alineado y relleno.
3. Técnica de diversos colores -mismo nivel.
4. Técnicas en relieve.
5. Escritura
6. Composición con diferentes diseños.
7. Ensamblaje.
8. Empacando galletas para regalar.
