Día 1 - Part #1.

Día 1 - Part #1.

Vista previa no disponible

Debes iniciar sesión o registrarte para ver esta lección.

Iniciar sesiónRegistrarse

TORTAS DECORADAS con Buttercream (BÁSICO)

Comprar ahoraSaber más

Preview Color Cremas .mp4

GUÍA DE BOQUILLAS O DUYAS.pdf

Guía de Colorantes en Repostería.pdf

FUNDAMENTOS DE LA CREMA DE MANTEQUILLA.pdf

CREMAS Y BASES

Torta Vainilla (Panqué o Base de Vainilla).mp4

Receta_PANQUÉ O TORTA DE VAINILLA.pdf

Torta Chocolate (Panqué o Base de Chocolate).mp4

Receta_PANQUÉ O BASE DE CHOCOLATE.pdf

Torta Red Velvet Curso.mp4

Receta_PANQUÉ O BASE DE RED VELVET.pdf

Torta de Zanahoria.mp4

Receta_PANQUÉ O BASE DE ZANAHORIA CON PIÑA.pdf

Torta Marmoleada.mp4

Cremas: Rellenos y cubiertas

DULCE DE LECHE.mp4

Receta_DULCE DE LECHE.pdf

CREMA DE QUESO - MANTEQUILLA.mp42

Receta_CREMA DE QUESO CREMA_(A BASE DE MANTEQUILLA).pdf

Crema de Queso Crema con Crema Batida.mp4

Receta_Crema de Queso Crema_(Crema Batida).pdf

Crema de Mantequilla de Merengue Italiano.mp4

Receta_BUTTERCREAM ITALIANO.pdf

MERMELADA

Receta_MERMELADA DE FRESA.pdf

GANACHE DE CHOCOLATE CURSO.mp4

GANACHE DE CHOCOLATE.pdf

GANACHE ESPEJO.mp4

Receta_GANACHE ESPEJO.pdf

Día 1 - FUNDAMENTOS DE DECORACIÓN CON CREMA DE MANTEQUILLA

Día 1 - Part #1.1

Día 1 - Part #2.

Día 1 - Part #3 (Manejo de Boquillas)

Día 1 - Part #4 (Manejo de Boquillas)

Día 2 - FUNDAMENTOS DE DECORACIÓN CON CREMA DE MANTEQUILLA

Día 2 - Part #1.

Día 2- Part #2.

Día 2 - Part #3.

Día 2 - Part #4.

BONO

PROPORCIONES DE TORTAS Y RACIONES.mp4

GUÍA PARA CALCULAR RACIONES.pdf