INTRODUCCIÓN

¿Qué son pastas?

Tipos de Pastas:

Conservación:

o   Masa.

o   Congelado crudo.

o   Almacenaje cocido.

o   Empacado.

o   Entrega.

RECETAS:

Galletas Para Decoración

• Galletas de Mantequilla Con prensa

• Galletas de Mantequilla para Cortar (Vainilla) 

• Galletas para Cortar de Limón y Lavanda 

•  Galletas para Cortar de Chocolate 

Galletas Suaves o con agente leudante

• Galletas de Avena

• Galletas Multisabores (Vainilla) 

• Galletas Multisabores (Chocolate) 

• Galletas Choco Chips 

• Pasta Seca (Pastisetas) 

• Pasta Seca de Chocolate 

Galletas Polvorosas o Quebradizas

• Alfajores tradicionales  

• Alfajores de Calabaza 

• Alfajores de Chocolate 

• Alfajores de Jengibre 

• Polvorosas de Naranja 

• Shortbread de Naranja y Arándanos 

• Shortbread de Toffee y Pecan

• Shortbread de Vainilla

 Congelado crudo